淄博市张店区市场监督管理局通告2024年第007号关于6批次食品不合格情况的通告

近期，淄博市张店区市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、调味品、饮料、粮食加工品、糕点、淀粉及淀粉制品、肉制品、酒类、乳制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、炒货食品及坚果制品、豆制品、方便食品、罐头、水产制品、糖果制品、饼干、食糖21类食品287批次样品，抽样检验项目合格样品281批次，不合格样品6批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况：

1、不合格产品情况：食用农产品123批次,不合格样品1批次；餐饮食品25批次，不合格样品4批次；淀粉及淀粉制品10批次，不合格样品1批次。

2、合格产品情况：调味品22批次，饮料20批次，粮食加工品17批次，糕点16批次，肉制品8批次，酒类7批次，乳制品7批次，蔬菜制品7批次，水果制品5批次，速冻食品4批次，炒货食品及坚果制品3批次，豆制品3批次，方便食品2批次，罐头2批次，水产制品2批次，糖果制品2批次，饼干1批次，食糖1批次均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

（一）张店区红果便民餐饮馆使用的筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.016mg/100cm²，标准规定为不得检出,检测机构为青岛元信检测技术有限公司。

（二）张店区红果便民餐饮馆使用的直径18cm碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.076mg/100cm²，标准规定为不得检出,检测机构为青岛元信检测技术有限公司。

（三）张店区墩能餐饮店使用的直径18cm碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.011mg/100cm²，标准规定为不得检出,检测机构为青岛元信检测技术有限公司。

（四）张店樊建杰牛肉面馆使用的直径21.5cm碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.010mg/100cm²，标准规定为不得检出,检测机构为青岛元信检测技术有限公司。

（五）张店区源东生鲜便利店销售的葱，噻虫嗪检出值为0.54mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg，检测机构为方圆标志检验检测（山东）有限公司。

（六）张店润福超市销售的淀粉湿制品（土豆粉），铝的残留量检出值为230mg/kg，标准规定为≤200mg/kg，检测机构为山东中质华检测试检验有限公司。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，我局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

      2.食品安全抽检监测任务结果统计表

      3.关于部分检验项目的说明

             淄博市张店区市场监督管理局

                                 2024年12月30日