淄博市张店区市场监督管理局2023年第006号关于22批次食品不合格情况的通告

近期，淄博市张店区市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、调味品、饮料、速冻食品、豆制品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、肉制品、糕点、蔬菜制品、食糖、罐头、酒类、乳制品、方便食品、食用油、油脂及其制品、水产制品、蛋制品、水果制品、糖果制品等22类食品646批次样品，抽样检验项目合格样品624批次，不合格样品22批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况：

1、不合格产品情况：食用农产品413批次,不合格样品17批次；餐饮食品44批次，不合格样品5批次。

2、合格产品情况：调味品28批次，粮食加工品26批次，饮料18批次，蔬菜制品16批次，淀粉及淀粉制品14批次，糕点14批次，酒类14批次，豆制品8批次，水果制品8批次，炒货食品及坚果制品7批次，肉制品7批次，食糖6批次，速冻食品6批次，方便食品5批次，食用油、油脂及其制品4批次，乳制品3批次，罐头2批次，水产制品2批次，蛋制品1批次及糖果制品1批次均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

（一）张店菜发果蔬超市销售的橙子，联苯菊酯检出值为0.084mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检验机构为青岛元信检测技术有限公司。

（二）张店牵手饺子园使用的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检出值为2.33mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg，检验机构为青岛元信检测技术有限公司。

（三）张店区丰盛园鸡鱼馆使用的辣椒，噻虫胺检出值为0.34mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg；噻虫嗪检出值为2.65 mg/kg，标准规定为≤1mg/kg；吡虫啉检出值为3.64mg/kg，标准规定为≤1mg/kg，检验机构为青岛元信检测技术有限公司。

（四）张店鲁中蔬菜批发市场务克蔬菜经营部销售的甜椒，噻虫胺检出值为0.092mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检验机构为青岛元信检测技术有限公司。

（五）淄博天乐楼餐饮有限公司使用的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的检出值为3.47mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg，检验机构为青岛元信检测技术有限公司。

（六）张店月园食品商行销售的橙子，联苯菊酯检出值为0.065mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检验机构为青岛元信检测技术有限公司。

（七）张店区梁小螺餐饮店使用的碗（自消毒），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检验机构为山东众合天成检验有限公司。

（八）张店区福香园东北菜馆使用的辣椒，噻虫胺检出值为0.27mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检验机构为山东众合天成检验有限公司。

（九）张店旺易快餐店使用的尖椒，噻虫胺检出值为0.12mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg；噻虫嗪检出值为3.13mg/kg，标准规定为≤1mg/kg；啶虫脒检出值为1.15mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg，检验机构为山东众合天成检验有限公司。

（十）张店区梁小螺餐饮店销售的炸花生米（自制），黄曲霉毒素B₁检出值为294μg/kg，标准规定为≤20μg/kg，检验机构为山东众合天成检验有限公司。

（十一）山东童兴记餐饮管理有限公司使用的小碟（自消毒），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检验机构为山东众合天成检验有限公司。

（十二）张店于萍菜肴店使用的方碟（自消毒），大肠菌群有检出，标准规定为不得检出/50cm²，检验机构为山东众合天成检验有限公司。

（十三）张店好婆水饺店使用的鲜鸡蛋，地美硝唑检出值为38.4µg/kg，标准规定为不得检出，检验机构为方圆标志检验检测（山东）有限公司。

（十四）和平便民市场杨福生销售的香蕉，噻虫嗪检出值为0.028mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg，检验机构为中维安全检测认证集团有限公司。

（十五）张店区韦娟便利店销售的香蕉，噻虫嗪检出值为0.025mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg，检验机构为中维安全检测认证集团有限公司。

（十六）张店阚家水饺馆使用的结球甘蓝，噻虫嗪检出值为 0.25mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg，检验机构为中维安全检测认证集团有限公司。

（十七）张店区六福炒鸡店使用的辣椒，啶虫脒检出值为0.26mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg，检验机构为中维安全检测认证集团有限公司。

（十八）张店区龙兴快餐店使用的辣椒，倍硫磷（包括倍硫磷砜和倍硫磷亚砜）检出值为0.13mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检验机构为中维安全检测认证集团有限公司。

（十九）张店区军丽蔬菜销售的芹菜，噻虫胺检出值为0.11mg/kg，标准规定为≤0.04mg/kg;使用的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检出值为0.667mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（二十）山东乐享团膳餐饮有限公司食堂使用的自消毒粥碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.019mg/100cm²，标准规定为不得检出，检验机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（二十一）山东味邦餐饮管理有限公司食堂使用的甜椒，噻虫胺检出值为0.064mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检验机构为青岛中一监测有限公司。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，我局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

         2.食品安全抽检监测任务结果统计表

         3.关于部分检验项目的说明

             淄博市张店区市场监督管理局

                                2023年12月11日