淄博市张店区市场监督管理局2023年第003号关于17批次食品不合格情况的通告

近期，淄博市张店区市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、调味品、饮料、速冻食品、豆制品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、肉制品、糕点、蔬菜制品、食糖、罐头、酒类、饼干、乳制品、方便食品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品等23类食品748批次样品，抽样检验项目合格样品731批次，不合格样品17批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况：

1、不合格产品情况：食用农产品444批次,不合格样品15批次；蔬菜制品11批次，不合格样品1批次；方便食品7批次，不合格样品1批次。

2、合格产品情况：餐饮食品31批次，粮食加工品35批次,调味品36批次,饮料31批次,速冻食品16批次,豆制品6批次,淀粉及淀粉制品18批次,炒货食品及坚果制品9批次,肉制品8批次,糕点18批次,食糖3批次,罐头7批次,酒类30批次,饼干5批次,乳制品7批次,食用油、油脂及其制品4批次,薯类和膨化食品3批次,水产制品3批次,水果制品10批次,糖果制品6批次均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

（一）张店区军鸿水果店出售的木瓜，噻虫胺的检出值为0.085mg/kg，标准规定为≤0.01mg/kg，噻虫嗪的检出值为0.18mg/kg，标准规定为≤0.01mg/kg，检测机构为山东博锐检验检测有限公司。

（二）张店区段胜强餐饮店出售的高山细笋，二氧化硫残留量(以SO₂计)的检出值为0.54g/kg，标准规定为≤0.1g/kg，检测机构为山东博锐检验检测有限公司。

（三）张店口味堂饭店出售的辣椒，倍硫磷的检出值为0.15mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，噻虫胺的检出值为0.058mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检测机构为青岛海润农大检测有限公司。

（四）四平青年餐饮管理有限公司张店分公司出售的黄瓜，氧乐果的检出值为0.25mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg ，检测机构为山东标准检测技术有限公司。

（五）张店如果超市的芹菜，噻虫胺的检出值为0.095mg/kg，标准规定为0.04≤mg/kg，检测机构为山东标准检测技术有限公司。

（六）张店慕昌萱食府的麻鸡，五氯酚酸钠（以五氯酚计）的检出值为79μg/kg，标准规定为不得检出，检测机构为山东标准检测技术有限公司。

（七）张店茁森炒鸡店出售的麻鸡，五氯酚酸钠（以五氯酚计）的检出值为79μg/kg，标准规定为不得检出，检测机构为山东标准检测技术有限公司。

（八）张店区聚五六人烤肉店出售的猪肉，氟苯尼考(以氟苯尼考与氟苯尼考胺之和计)的检出值为345.0μg/kg，标准规定为≤300μg/kg，检测机构为山东标准检测技术有限公司。

（九）张店区明玲蔬菜批发零售店出售的黄瓜，乙螨唑的检出值为0.06mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg，检测机构为中维安全检测认证集团有限公司。

（十）山东麦便利商业有限公司张店保利城店出售的黄瓜，噻虫嗪的检出值为0.76mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg，检测机构为青岛元信检测技术有限公司。

（十一）淄博合家福超市连锁有限公司张店商家店出售的辣椒，噻虫胺的检出值为0.11mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg;出售的芹菜，噻虫胺的检出值为0.060mg/kg，标准规定为≤0.04mg/kg，检测机构为方青岛元信检测技术有限公司。

（十二）张店区快优便利店出售的鲜鸡蛋，氟苯尼考的检出值为91.0μg/kg，标准规定为≤10μg/kg，检测机构为方圆标志检验检测（山东）有限公司。

（十三）张店区辉华超市出售的素板筋（香辣味），菌落总数的检出值为4.2×10⁵CFU/g,6.6×10⁵CFU/g,4.1×10⁴CFU/g,1.2×10⁵CFU/g,1.0×10⁵CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=10⁴CFU/g,M=10⁵CFU/g，检测机构为方圆标志检验检测（山东）有限公司。

（十四）张店根石便利店出售的芹菜，噻虫胺的检出值为0.075mg/kg，标准规定为≤0.04mg/kg，检测机构为方圆标志检验检测（山东）有限公司。

（十五）张店根石便利店出售的香蕉，噻虫嗪的检出值为0.071mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg，检测机构为方圆标志检验检测（山东）有限公司。

（十六）张店区凯丽西餐厅出售的鲜鸡蛋，甲硝唑的检出值为3.5μg/kg，标准规定为不得检出，检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，我局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

         2.食品安全抽检监测任务结果统计表

         3.关于部分检验项目的说明

 淄博市张店区市场监督管理局

                                2023年08月24日