淄博市张店区尚勤幼儿园课程案例——南瓜之旅

南瓜之旅
张店区尚勤幼儿园 中一班

一次起床后，小朋友们从甜蜜的睡梦中醒来：“哇，好香啊！是南瓜的味道！”“对，今天我们吃蒸南瓜呢！”奕宁说。“我在家也吃过南瓜，软软的，特别的甜。”“我奶奶家的田里还种了南瓜呢。”“我还喝过南瓜粥”我奶奶家还有南瓜种子呢，平时不怎么讲话的展航兴奋地说道。孩子们兴奋地讨论着南瓜，就在这时，云舒大声喊道“那南瓜是怎么长出来的？需要种子吗”突然间教室里安静了下来。
 对于孩子们来说，印象中的南瓜更多是来自于餐桌上美味的南瓜，以及超市里排列整齐的南瓜。而他们在获取关于南瓜生长的变化上缺少了直接经验。  陶行知先生提出了“生活即教育”的教育理念，他认为应该让幼儿多接触生活、多接触大自然，在生活中达到教育的目的。《指南》还指出：“要选择贴近幼儿生活，让幼儿感兴趣的事物和问题，拓展幼儿的经验和视野。”
 5月9日的早上，孩子们一声声地“老师早上好”开启了美好的一天。就在这时，一声叫喊声“赵老师，赵老师”，我连忙走近一看，只见平时不太爱讲话的展航兴奋地向我跑来，“赵老师你快看，我就说吧，我奶奶家有南瓜种子”，看得出展航对种南瓜的这件事情非常的感兴趣。南瓜种子的到来，给孩子们带了意外的惊喜。参观完幼儿园后坡角后孩子们通过集体讨论，最后一致决定开始种植南瓜。

    为了更好的种植南瓜，我们一起观看了绘本《14只老鼠种南瓜》，在绘本中不仅初步的了解到种植南瓜的过程，同时也看到了南瓜种子虽小，但它却有一颗颗饱满的小生命。在一场及时雨过后，5月12日的这一天，孩子们准备好了挖土的工具，浇水的小桶等，就这样我们整装待发的开启了南瓜种植之旅。 
孩子们每天会给南瓜种子浇水、施肥，细心地照顾着南瓜，就这样我们一起见证着南瓜从发芽，到慢慢长大长大的过程。不知不觉一天一天的过去了，这天，我们像往常一样给南瓜浇水时，惊喜的发现南瓜开出了漂亮的花朵。朵朵“哇，这里长出了一个大大的南瓜，它还是圆形的。”凯文说“这里也有一个南瓜，它是长长的。” 每天孩子们最开心的事情，就是去看一看我们的南瓜有没有新的变化。在观察过程中，艺程提出，我们可以把南瓜的生长过程记录下来，就像记录玩区域一样，在艺程的提一下，孩子们学着用绘画的方式记录着南瓜的生长变化。九月的一天，孩子们看着地里的南瓜越长越大，斐斐连忙说道”老师，我们的南瓜已经成熟了，让我们一起摘南瓜吧”“怎么摘呢”“可以用剪刀试一试”雨晴说道。“这个南瓜好大，我们就摘这个吧”哇，终于摘下来了，大家一起抬着走！嘿呦嘿呦，南瓜有点重，艺程说“可以滚着试一试”，在大家的共同努力下，一起把南瓜搬运到了教室里。本次活动的过程我们也及时的同步到班级群里，同家长们一起感受着收获南瓜的快乐，从而也得到了家长们的一致认可。

       孩子们在种植南瓜的过程中，通过亲身的体验感受到了种植的乐趣，见证了南瓜的成长历程。这是孩子探究精神与学习能力发展的体现。孩子们的成长就像迸发而出的南瓜一样，在不断积累和生长。我们需要满足孩子们探索的欲望，给孩子们创造探索的空间。
    “这个南瓜上面还有黄色的斑点呢”“这两个南瓜怎么不一样呢”孩子们兴奋地讨论着。在观察对比中，我们看到了孩子们对南瓜的外形产生了浓厚的兴趣，他们开始有意识地留意每个南瓜的特点。“为什么一颗南瓜种子，会长出不一样的南瓜呢”健豪好奇地问着，凯文连忙说“我看到超市里有好多南瓜，他们好像都长得不一样”孩子们讨论背后，是他们对周围环境以及实物的好奇心和探索欲。为了进一步的了解关于南瓜的秘密，爸爸妈妈们利用周末的时间，来到超市、菜市场等地方，一起去寻找南瓜的踪影。
     精彩的寻“南瓜”之路，孩子们在体验、观察、记录的过程中，真实的感受到了各种南瓜的不同，满足了孩子们的好奇心和探索欲，体验到了寻找南瓜的乐趣。同时也让孩子们对于南瓜的种类、形状以及特征都有了更多的见解和认识。   
       国庆假期回来，有孩子们问“老师，我能把我家的南瓜带到幼儿园来吗”，接着孩子们把寻找到了大大小小、形状各异的南瓜摆放了班级的科学区。同时也给予了孩子们进一步探索南瓜提供了充足的空间。一天中午饭后我跟孩子们一起分享绘本故事《南瓜汤》，听完之后晴晴突然走到我的跟前说道“老师，我昨天晚上吃的南瓜饼，可香了”“我也吃过南瓜饼”轩轩也不甘示弱的说道，“我就不喜欢吃南瓜饼”健豪连忙说。在幼儿园进餐过程中，我们也发现有的孩子对南瓜有着排斥的现象，部分孩子并不喜欢吃南瓜。虽然我们也经常跟孩子们说“南瓜的营养价值很高，含有丰富的维生素，吃了有利于我们身体健康”，但是一直以来效果都不是很明显。 就这样，属于我们的美味南瓜饼就开始制作起来了。切南瓜、烙南瓜饼，孩子们争先恐后的参与其中。孩子们在大口吃着美味的南瓜饼的同时，也将美食分享给了幼儿园的每个人，园长妈妈，保安大爷，让我们收获的喜悦继续传递下去。
        孩子们在烹饪美食的过程中，发现了南瓜的肚子里还住着好多的南瓜种子，同时也简单的了解了烹饪南瓜饼的过程，从而增加了劳动经验。在品尝、分享南瓜饼中，感受到了劳动的快乐，以及传递爱所带来的幸福感。《指南》健康领域目标中指出：教师应帮助幼儿了解食物的营养，引导他们不偏食、不挑食。通过此次烹饪南瓜饼，让我们看到了孩子们的变化，从原来的“我不喜欢吃”，到“我太喜欢吃了”，可以看出孩子们从内心对南瓜产生的喜爱之情。

      思考：
      由于现代科技的迅速发展，很多孩子们沉迷于电子产品中，而忽略了与大自然的亲密接触。通过展航小朋友带了南瓜种子，再次激发了孩子们的好奇心和探索的欲望。活动中孩子们通过探索实践，感受着南瓜从一颗颗种子到成熟的过程，鼓励他们用自己喜欢的方式去记录，从而发现着属于南瓜里“小秘密”。同时也给孩子们带来与自然的深度交往。孩子们在摸一摸、看一看中，加深了对南瓜的了解与认识，从而积累了丰富的生活经验，为以后的探索和发现做好了铺垫。
    生活就是教育，教育就是生活。孩子们在观察、照料、陪伴南瓜长大的过程，感受着南瓜的生长变化。通过在实践、观察、探究中不仅收获快乐，同时也收获了内在经验的生长。