淄博市张店区第一幼儿园食谱    

周一

周二

周三

周四

周五

早餐

打卤肉酱

鹌鹑蛋

儿童营养面

鸡蛋饼

肉丁小豆腐

玉米胡萝卜粥

肉火烧

海米油菜

茶叶蛋

双米粥

蛋炒饭

鱼香肉丝

金针菇鸡蛋汤

馄饨

鸡蛋羹

荷叶饼

精肉15g圆葱5g黄瓜5鹌鹑蛋30g面条50g

面粉35g香葱5g鸡蛋10g猪肉15g豆腐45g玉米面20g胡萝卜10g

面粉35g猪肉20g白菜10g大葱5g海米10g油菜40g鸡蛋40g大米15g黑米15g

大米30g鸡蛋30g肉10g黄瓜20g胡萝卜15g木耳5g

金针菇15g

面粉80g猪肉35g大葱10g鸡蛋50g

水果

香蕉70g油桃70g

西瓜70g小柿子70g

木瓜70g香蕉70g

甜瓜70g西瓜70g

圣女果70g绿宝70g

午餐

双色卷

炸里脊

红烧茄子

西葫芦炒蛋

菠菜鸡蛋汤

葡萄干米饭

清炒虾仁

红烧肉炖山药

包菜翅丝

南瓜小米粥

葱油花卷

土豆炖鸡

爆炒肉片

博山烩菜

紫菜鸡蛋汤

牛肉大葱蒸包

家常土豆丝

黑米粥

烤排

排骨炖冬瓜

老厨白菜

番茄肉炒菜花

燕麦粥

黑米面15g面粉35g猪肉50g茄子60g西葫芦60g鸡蛋20g菠菜20g

大米50g葡萄干10g虾仁25g黄瓜15g胡萝卜10g猪肉20g土豆20g山药20g西红柿30g粉丝10g包菜40g南瓜10g小米20g

面粉50g鸡腿块50g土豆40g西红柿20g黄瓜20g菜花40g木耳10g猪肉30g豆腐20g白菜30g粉皮10g紫菜10g鸡蛋20g

面粉50g牛肉35g甘蓝10g大葱5g土豆70g黑米20g

面粉50g排骨50g冬瓜50g猪肉30g白菜60g粉条15g西红柿40g菜花60g燕麦片10g香米20g

午点

紫米酥60g

得益牛奶180g

蒸玉米60g

得益牛奶180g

花生酥60g

得益牛奶180g

蛋挞60g

得益牛奶180g

蒸南瓜60g

得益牛奶180g

食谱营养素评价

编号

营养素名称

单位

推荐值

实际值

评估

编号

营养素名称

单位

推荐值

实际值

评估

1

能量

Kcal

980

2099

偏高

2

蛋白质

g

21

68

偏高

3

脂肪

g

23.1

25.9038

正常

4

碳水化合物

g

170.8

189.9387

正常

5

维生素A

μgRE

252

257.0937

正常

6

维生素C

mg

35

39.9076

正常

7

维生素B2

mg

0.49

0.5934

正常

8

胡萝卜素

μg

--

1021.5745

--

9

叶酸

μgRE

133

136.9926

正常

10

胆固醇

mg

--

990.5788

正常

11

钙

mg

560

590.9468

正常

12

铁

mg

7

8.3985

正常

13

锌

mg

3.85

4.4677

正常

14

硒

μg

21

26.3089

正常

15

尼克酸

mgNE

5.6

5.7357

正常

16

脂肪酸

g

--

60.7905

--