张市监字〔2023〕31号                　                 　                 　                 　                 　                 　 签发人：刘华

对区政协十三届二次会议委员

第117号提案的答复

张良金委员：

您提出的《关于进一步加强我区食品安全的提案》已收悉，现答复如下：

今年以来，区食药安办在区委、区政府正确领导和有力指导下，以保障人民群众食品安全为目标，以解决食品安全重难点问题为导向，狠抓食品安全“两个责任”落实，认真谋划国家食品安全示范城市创建，有力保障了全区群众“舌尖上的平安”。

一、开展重点食品监督抽检

目前已完成各项食品安全监督抽检1500批次，对不合格产品依法进行了核查处置。集中开展了4期“你点我检、你送我检”活动,活动前通过“张店市场监管”公众号，邀请消费者选出快检对象，活动现场向消费者发放《“你点我检”食品专项抽检调查表》50份，面对面征集消费者的抽检需求。根据“淄博烧烤”的经营状况，目前已完成461批次食材快检，快检结果当场公布，快检结果均为合格。完成专项抽检243批次，结果均合格，有力地保障了烧烤食品安全。

二、推进食品生产企业“三标”行动

目前，张店区现有食品生产企业数为30家，在产企业24家，在完成省局“10+2”重点品种“三标”工作（亮标承诺、对标生产、核标出厂）的基础上，在产企业已全部完成“三标”工作。将“清洁工厂”行动与“三标”行动结合，在食品生产企业及食品小作坊中推行，严格按照“生产场所清场、设备设施清理、地面墙壁清扫、工器具清亮、人员卫生清洁”五项要求进行生产加工活动，时刻绷紧食品安全弦，防范食品安全隐患。同时，将“三标”工作与生产许可、日常监督检查、抽检不合格后处置相融合，结合“清洁工厂”行动，把“最严谨的标准”落实到每个企业、每个岗位、每个从业人员。

三、加强农畜产品质量安全监测

2022年度国家、省、市、区共抽检我区产地农产品439个，合格率99.09%，2023年以来我区共抽检产地农产品74个，合格率98.65%，监测合格率均达到国家要求的98%以上的标准。2022年全区共抽检牛、羊生鲜乳4批次，合格率100%，2022-2023年全区养殖环节共抽检畜禽产品34批次，合格率100%。

四、加强农兽药经营市场监管

我区扎实开展“农资打假”治理“清源行动”，全面开展农资领域监督检查，重点强化农药、肥料的监管，多部门联合治理农兽药市场，重点加强兽用抗菌药经营监管。农药监管方面，2022年共组织检查60余次，出动检查人员140人次，检查生产经营单位80余家（次），发现互联网非法经营农药行为并立案处理1起；兽药监管方面，2022年开展了兽药及兽用生物制品专项整治行动，检查各类兽药经营主体10家，出动执法人员50余人次，发现违法行为4起，其中责令整改2起，立案处理2起，共处罚金20.5万元。为强化兽药经营监管，我区4家兽药经营企业均纳入落实兽药追溯系统管理，落实兽药二维码追溯制度，实现兽药出入库全程监管。

五、加强农业生产经营主体信用管理

我区有1家饲料生产企业，无兽药生产企业，山东天音生物科技有限公司作为我区饲料生产企业，连续三年在全市32家饲料生产企业质量安全信用分级管理中获得A等级；我区种植主体的农产品质量监测结果全部上传至省农产品质量安全信用平台，辖区所有种植主体信用等级评价全部为A级。

下一步我们将细化工作措施，扎实提升食品安全监管工作质效，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任。一是全力推进企业食品安全主体责任落实。通过现场指导等方式对全区大中型食品销售企业、连锁销售企业总部，大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部，学（幼）校食堂等市场主体落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》情况进行检查，督促企业健全食品安全管理人员责任体系，压紧压实企业主体责任。二是建立食品生产实训基地。今年计划从前期已培育的“三标”标杆食品生产企业中进行评价和筛选，确定出食品生产企业实训基地。确定年度人员培训计划，分批分类组织辖区内食品生产企业食品安全总监和食品安全员进行实地培训，使培训效果更加直观有效、更加实用显著，从而全面提升食品安全总监、食品安全员的理论和实践水平。三是加大农业执法工作力度。全面提高农业综合执法的能力和水平。突出执法人员执法技能等学习训练，提高执法人员法律素质和办案能力，持续保持对农资市场的高压检查力度。四是全面落实农产品质量安全监督管理职责。继续开展农畜产品质量安全监测，全面提升农业标准化生产管理水平，督导乡镇农产品质量安全监管机构落实各项监管职责，严厉打击违法生产经营使用禁限用农药等违法行为。

非常感谢您对食品安全工作的关心和支持，希望得到您更多的指导和帮助。

淄博市张店区市场监督管理局

                              2023年6月13日