淄博市张店区市场监督管理局2023年第005号关于20批次食品不合格情况的通告

近期，淄博市张店区市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、粮食加工品、调味品、饮料、速冻食品、豆制品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品、肉制品、糕点、蔬菜制品、食糖、罐头、酒类、饼干、乳制品、方便食品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水产制品、蛋制品、茶叶及相关制品、水果制品、糖果制品、冷冻饮品等26类食品658批次样品，抽样检验项目合格样品638批次，不合格样品20批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况：

1、不合格产品情况：食用农产品360批次,不合格样品18批次；餐饮食品32批次，不合格样品2批次。

2、合格产品情况：水果制品5批次，调味品33批次，粮食加工品31批次,饮料32批次,速冻食品25批次,豆制品18批次,淀粉及淀粉制品15批次,炒货食品及坚果制品3批次,肉制品7批次,糕点7批次,蔬菜制品20批次,食糖1批次,罐头3批次,酒类16批次,饼干1批次,乳制品12批次,方便食品4批次,食用油、油脂及其制品2批次,薯类和膨化食品2批次,水产制品4批次,蛋制品3批次,糖果制品4批次，茶叶及相关制品7批次，冷冻饮品11批次均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

（一）博发水果批发市场余阿瑞出售的香蕉，噻虫嗪的检出值为0.12mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg，噻虫胺的检出值为0.058mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg，检测机构为方圆标志检验检测（山东）有限公司。

（二）张店区绿之洲果业店出售的小台芒，吡唑醚菌酯的检出值为0.16mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检测机构为方圆标志检验检测（山东）有限公司。

（三）张店区宝晨餐饮店出售的葱，噻虫嗪的检出值为2.01mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg，检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（四）张店明昊蔬菜经营部出售的葱，噻虫嗪的检出值为1.22mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg，检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（五）张店区鑫福源百货超市出售的姜，吡虫啉的检出值为2.37mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg，噻虫胺的检出值为0.56mg/kg，标准规定为≤0.2mg/kg，检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（六）张店区渝江餐饮店出售的生鸡肉，五氯酚酸钠(以五氯酚计)的检出值为80μg/kg，标准规定为不得检出，检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（七）张店区朱光玉火锅馆出售的韭菜，多菌灵的检出值为4.2mg/kg，标准规定为≤2mg/kg，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的检出值为0.66mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg，检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（八）张店区萍子烤肉店出售的粉皮花生，黄曲霉毒素B₁的检出值为40.9μg/kg，标准规定为≤20μg/kg，酸价(以脂肪计)(KOH)的检出值为4.8mg/g，标准规定为≤3mg/g，检测机构为青岛市华测检测技术有限公司。

（九）张店区麦冬餐饮店出售的胡萝卜，甲拌磷的检出值为0.044mg/kg，标准规定为≤0.01mg/kg，检测机构为山东博锐检验检测有限公司。

（十）张店区千里香餐饮店出售的水煮花生，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)的检出值为0.559g/kg，标准规定为不得使用，检测机构为山东博锐检验检测有限公司。

（十一）张店鲁中蔬菜批发市场刘超蔬菜经营部出售的大葱，噻虫嗪的检出值为0.799mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg，检测机构为山东标准检测技术有限公司。

（十二）张店区刘跃武蔬菜经营部出售的大葱，噻虫嗪的检出值为0.417mg/kg，标准规定为≤0.3mg/kg，检测机构为山东标准检测技术有限公司。

（十三）张店区开工便利店出售的香蕉，噻虫胺的检出值为0.038mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg，检测机构为中维安全检测认证集团有限公司。

（十四）山东麦便利商业有限公司张店天府明珠店出售的鲜鸡蛋，多西环素的检出值为13.4μg/kg，标准规定为≤10μg/kg，检测机构为青岛海润农大检测有限公司。

（十五）山东鲁中宾馆有限公司出售的豇豆，氧乐果的检出值为0.11mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg，检测机构为青岛海润农大检测有限公司。

（十六）淄博市淄柳餐饮管理服务有限公司出售的盘子（自消毒），大肠菌群的检出值为检出/50cm²，标准规定为不得检出/50cm²，检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（十七）淄博渔动酒店管理有限公司出售的香蕉，噻虫胺的检出值为0.053mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg，检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（十八）张店区全福春食品商行出售的芒果，吡唑醚菌酯的检出值为0.087mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg，检测机构为山东众合天成检验有限公司。

（十九）张店区苏晓果蔬经营店出售的香蕉，噻虫胺的检出值为0.057mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg，检测机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。

（二十）张店区苏晓果蔬经营店出售的豇豆，啶虫脒的检出值为0.97mg/kg，标准规定为≤0.4mg/kg，检测机构为必维信诺（山东）检测技术有限公司。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，我局已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

特此通告。

附件：1.本次检验项目

         2.食品安全抽检监测任务结果统计表

         3.关于部分检验项目的说明

             淄博市张店区市场监督管理局

                                2023年10月11日