张店区市场监督管理局
标题: 张店区市场监督管理局2022年第004号通告关于29批次食品不合格情况的通告
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发文日期: 2022-12-02 发布机构: 张店区市场监督管理局

张店区市场监督管理局2022年第004号通告关于29批次食品不合格情况的通告

发布日期:2022-12-02
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近期,张店区市场监督管理局组织抽检豆制品、粮食加工品、食用农产品、蔬菜制品、水果制品等26类食品842批次样品,抽样检验项目合格样品813批次,不合格样品29批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下:

一、总体情况:

(一)不合格产品情况:食用农产品397批次,不合格26批次,餐饮食品20批次,不合格1批次,肉制品29批次,不合格1批次,饼干4批次,不合格1批次;

(二)合格产品情况:调味品53批次,酒类46批次,粮食加工品43批次,饮料39批次,淀粉及淀粉制品34批次,豆制品33批次,速冻食品24批次,蔬菜制品19批次,茶叶及相关制品15批次,糕点15批次,食用油、油脂及其制品14批次,水果制品10批次,乳制品9批次,食糖8批次,炒货食品及坚果制品6批次,方便食品6批次,蛋制品5批次,薯类和膨化食品5批次,罐头3批次,水产制品3批次,蜂产品1批次,糖果制品1批次均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下:

(一)张店立庆土特产经营部销售的风干鸡,菌落总数检出值为2.5×106CFU/g,2.0×106CFU/g,2.2×106CFU/g,2.4×106CFU/g,2.1×106CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g,检测机构为方圆标志检验检测(山东)有限公司。

(二)张店区漠北快餐店抽检的羊腰,克伦特罗检出值为77.1μg/kg,标准规定为不得检出,检测机构为方圆标志检验检测(山东)有限公司。

(三)张店醉小牛烧烤店抽检的生牛肉,克伦特罗检出值为2.50μg/kg,标准规定为不得检出,检测机构为方圆标志检验检测(山东)有限公司。

(四)张店泽俊饭店抽检的生牛排,土霉素检出值为497μg/kg,标准规定为≤200μg/kg,土霉素/金霉素/四环素(组合含量)检出值为497μg/kg,标准规定为≤200μg/kg,检测机构为方圆标志检验检测(山东)有限公司。

(五)张店区翟杰餐饮店抽检的辣椒,噻虫胺检出值为0.098mg/kg,标准规定为≤0.05mg/kg,检测机构为山东众信食品检测有限公司。

(六)张店区悦小馆酒店抽检的牛肉,磺胺类(总量)检出值为971.7μg/kg,标准规定为≤100μg/kg,检测机构为山东众信食品检测有限公司。

(七)淄博慢生活商贸有限公司销售的姜,噻虫胺检出值为0.73mg/kg,标准规定为≤0.2mg/kg,检测机构为山东众信食品检测有限公司。

(八)张店再回首酸菜鱼馆抽检的豇豆,噻虫胺检出值为0.023mg/kg,标准规定为≤0.01mg/kg,噻虫嗪检出值为0.83mg/kg,标准规定为≤0.3mg/kg,检测机构为山东众信食品检测有限公司。

(九)张店区川渝山峡餐饮店抽检的韭菜,腐霉利检出值为0.24mg/kg,标准规定为≤0.2mg/kg,检测机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。

(十)张店区福人聚餐厅抽检的芹菜,毒死蜱检出值为0.12mg/kg,标准规定为≤0.05mg/kg,检测机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。

(十一)淄博宜品居餐饮有限公司食堂抽检的芹菜,毒死蜱检出值为0.096mg/kg,标准规定为≤0.05mg/kg,检测机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。

(十二)张店区德荣火锅店抽检的小油菜,毒死蜱检出值为0.086mg/kg,标准规定为≤0.02mg/kg,检测机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。

(十三)淄博合家福超市连锁有限公司张店西张店抽检的韭菜,腐霉利检出值为0.32mg/kg,标准规定为≤0.2mg/kg;抽检的豇豆,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检出值为0.38mg/kg,标准规定为≤0.2mg/kg;抽检的芹菜,毒死蜱检出值为0.087mg/kg,标准规定为≤0.05mg/kg,检测机构为必维信诺(山东)检测技术有限公司。

(十四)张店区鲁中蔬菜批发市场陈成销售的红菜椒,噻虫胺检出值为0.055mg/kg,标准规定为≤0.05mg/kg,检测机构为山东博锐检验检测有限公司。

(十五)张店区楚凯水果蔬菜经营部销售的豇豆,噻虫胺检出值为0.044mg/kg ,标准规定为≤0.01mg/kg,噻虫嗪检出值为0.67mg/kg,标准规定为≤0.3mg/kg,检测机构为山东博锐检验检测有限公司。

(十六)山东金食缘餐饮管理有限公司抽检的黄瓜,噻虫嗪检出值为0.73mg/kg,标准规定为≤0.5mg/kg,检测机构为青岛元信检测技术有限公司。

(十七)张店区鑫铭源百货超市销售的芒果,吡唑醚菌酯检出值为0.060mg/kg,标准规定为≤0.05mg/kg,检测机构为青岛元信检测技术有限公司。

(十八)淄博红柿子贸易有限公司张店凤凰国际店抽检的姜,噻虫胺检出值为1.94mg/kg,标准规定为≤0.2mg/kg,检测机构为青岛元信检测技术有限公司。

(十九)张店区福园好客士便利店销售的生姜,噻虫胺检出值为0.30 mg/kg,标准规定为≤0.2 mg/kg,检测机构为山东众合天成检验有限公司。

(二十)张店区大溜溜水果店销售的香蕉,噻虫嗪检出值为0.24 mg/kg,标准规定为≤0.02 mg/kg,噻虫胺检出值为0.052mg/kg,标准规定为≤0.02mg/kg,检测机构为山东众合天成检验有限公司。

(二十一)张店志宾大酒店抽检的生花生米,黄曲霉毒素B1检出值为296μg/kg,标准规定为≤20μg/kg,检测机构为山东众合天成检验有限公司。

(二十二)张店区天乐百货便利铺销售的生花生仁,黄曲霉毒素B1检出值为121μg/kg,标准规定为≤20μg/kg,检测机构为山东众合天成检验有限公司。

(二十三)张店庆丰包子铺抽检的盘子(自消毒),大肠菌群有检出,标准规定为不得检出 /50cm²,检测机构为山东众合天成检验有限公司。

(二十四)张店辛动小龙福火锅店抽检的生姜,噻虫胺检出值为2.2 mg/kg,标准规定为≤0.2 mg/kg,检测机构为山东众合天成检验有限公司。

(二十五)淄博锡锋蔬菜经营部销售的辣椒,倍硫磷检出值为0.082 mg/kg,标准规定为≤0.05mg/kg,检测机构为山东众合天成检验有限公司。

(二十六)张店森林蔬果配送服务部销售的辣椒,啶虫脒检出值为0.46mg/kg,标准规定为≤0.2mg/kg,检测机构为山东众合天成检验有限公司。

(二十七)张店区鑫润嘉百货超市销售的特鲜蔬菜薄饼,过氧化值(以脂肪计)检出值为0.50g/100g,标准规定为≤0.25g/100g,检测机构为方圆标志检验检测(山东)有限公司。生产厂家漳州市金峰食品工业有限公司对该项目申请复检,复检结果过氧化值(以脂肪计)检出值为0.79g/100g,复检机构为山东省食品药品检验研究院。

 三、对上述抽检中发现的不合格产品,我局已要求相关单位立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。

附件:1. 本次检验项目

         2. 食品安全抽检监测任务结果统计表

         3. 关于部分检验项目的说明


                          张店区市场监督管理局
                     2022年12月2日