张店区人民政府
| 标题： | 张店区金石幼儿园食谱 | ||
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| 索引号： | 11370303MB28657889/2021-5213943 | 文号： | |
| 发文日期： | 2021-12-20 | 发布机构： | 张店区教育和体育局 |
张店区金石幼儿园食谱
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一周带量食谱
单位：淄博张店区金石幼儿园 （一人均量：克）
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餐名 用餐时间 |
星期五 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期五 |
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早餐 （8：10） |
香酥葱油饼 彩椒土豆炒肉 虾皮鸡蛋羹 红薯玉米渣粥 |
虎头枣卷 五香花生米 胡萝卜肉丝炒豆皮 什锦粥 |
如意卷 鹌鹑蛋 青菜肉末小豆腐 大米燕麦桂圆粥 |
椒盐千层蒸饼 胡萝卜西芹炒肉 锅塌豆腐 海鲜疙瘩汤 |
南瓜小花卷 肉末黄豆酥海带 糖醋双花 黑米粥 |
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膳食量 |
面粉28精肉7土豆45胡萝卜8鹌鹑蛋36红薯5玉米渣12 |
红枣2面粉28花生米18胡萝卜45精肉8豆皮15大米10糙米3大黄米3麦仁3 |
面粉24小米面4柿子椒45鸡蛋15青菜45精肉7豆腐25大米12麦片8桂圆2 |
面粉28胡萝卜15西芹30精肉7豆腐40虾仁10面粉10 |
面粉28精肉8黄豆8海带35菜花45西蓝花15黑米12 |
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课间加餐 （9：30） |
哈密瓜、脐橙 |
苹果、蜜桔 |
梨、火龙果 |
蜜柚、小黄瓜 |
香蕉、苹果 |
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膳食量 |
哈密瓜100脐橙50 |
苹果100 蜜桔50 |
梨100火龙果50 |
蜜柚100小黄瓜50 |
香蕉100苹果50 |
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午餐 （11：40） |
南瓜米饭 香酥虾仁 肉末藕片 西红柿木耳鸡蛋汤 |
迷彩小馒头 五彩鸡丁 西芹腰果炒豆干 八宝粥 |
白菜肉包 菠菜针菇炒鸡蛋 大米绿豆粥 |
葡萄干米饭 红焖翅根 醋溜甘蓝 蘑菇鸡蛋汤 |
三色条 土豆粉皮炖肉 椒盐鸡排 藜麦桂圆三米粥 |
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膳食量 |
南瓜5大米65虾仁40藕50精肉8西红柿35木耳2鸡蛋10 |
面粉40黑米面5鸡脯肉20胡萝卜8莴苣45花生米2西芹45腰果1豆干15大米12杂豆5红枣2 |
白菜50精肉25面粉50菠菜55金针菇10鸡蛋15大米10绿豆12 |
大米60葡萄干5鸡翅根50甘蓝55蘑菇15鸡蛋10 |
三合面45粉皮5精肉7土豆45鸡排50藜麦2桂圆2大米12小米7
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午点 （3：30） |
砂糖酥 得益牛奶 |
五仁包 得益牛奶 |
蒸蜜薯 得益牛奶 |
蟹壳黄 得益牛奶 |
蛋糕 得益牛奶 |
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膳食量 |
面粉22牛奶180 |
面粉22牛奶180 |
蜜薯50牛奶180 |
面粉22牛奶180 |
面粉8鸡蛋16酸牛奶180 |
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调料合计 |
花生油17盐3酱油3葱5姜1蒜1糖3 |
花生油17盐3酱油3葱5姜1蒜1糖4 |
花生油16盐3酱油3葱5姜1蒜1糖3 |
花生油17盐3酱油3葱5姜1蒜1糖4 |
花生油16盐3酱油3葱5姜1蒜1糖2 |